沙田IKI Teppanyaki Bento鐵板燒:吃盡鮑魚、虎蝦、牛扒

By Cynthia - 8/02/2011


話說有一天和家人都沙田用膳, 被IKI門外這個$298鮑魚虎蝦牛扒定食吸引, 於是擇日過來捧場一試. 到達時間尚早, 等一會便有位了. 甫坐下, 當然二話不說點了兩份這個二人定食.
定食包含的沙律、前菜和味噌湯, 最愛有芝麻醬的沙律.
要了香菇飯, 味道不錯, 但食到最後略嫌味道有點重.
除了有鮑魚、虎蝦和牛扒外, 套餐還包含味噌湯、酸瓜、沙律、飯(可選白飯或香菇飯). 牛扒可選西冷或肉眼, 要了一份7成熟的肉眼, 而因為遷就爸爸再要了全熟的西冷. 沙律份量不多, 但有我喜愛的芝麻醬, 好味! 貪新鮮要了香菇飯, 混入了醬油, 味道不錯, 不過如果一個人吃光整碗會略嫌味道太重, 份量有點多.
醬汁不過不失
說說定食的主角, 鮑魚不韌, 燒得剛好, 連嘴刁的媽媽也讚不絕口. 不過不要太大期望, 是鮑魚仔的size而已. 虎蝦味道不錯, 也比想像中大, 不過我不喜歡剝蝦殼, 沒有試很多. 最好吃的是牛扒, 那份肉眼肉質嫰滑, 可能是燒的過程把多餘脂肪逼出, 吃下去感覺肥美但不油膩, 讚! 差點忘了還有蠔, 這個定食也算豐富了吧. 檯面上放了鐵板海鮮汁和鐵板燒肉汁, 沒有甚麼特別, 因為不嗜辣, 辣醬味道如何就不得而知了.

再說說餐廳的環境, 因為周末人太多, 也不是能靜靜坐著聊天, 但整體上也算ok. 近門口有一排長檯可以看到師傅即席鐵板燒, 忙得不可開交. 個人不太喜歡坐近那邊, 因為怕沾上油煙味.

忽然有點掛念在北京吃過大漁鐵板燒, 三百多塊就可任叫任食, 而且各種海鮮肉類都有, 又可以看師傅即席表演, 聽說深圳也有分店, 有機會也要試試.

IKI Teppanyaki Bento
地址 : 沙田新城市廣場L1層105舖
電話 : 2890 6660 

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